Svi smo svjesni koliku ulogu igra ishrana u borbi protiv toksina i infekcija kao i u jačanju našeg imunog sistema. Nažalost, mnogi od nas ne jedu dovoljno svježeg voća, povrća i drugih namirnica koje su nam potrebne da bismo bili zdravi tokom čitave godine. Istinski zdrav imunološki sistem zavisi od uravnotežene kombinacije vitamina i minerala tokom čitave godine, plus normalni obrasci spavanja i određena doza fizičke aktivnosti.
Uz neke određene izuzetke, vitamine i minerale je najbolje unositi iz hrane, a ne iz tableta i pilula. Nažalost, ubrzan tempo života nam to često ne dozvoljava. U nastavku saznajte koje bi to vitamine najbolje bilo unositi kroz ishranu, a koje putem suplemenata.
Vitamin C
Povezanost vitamina C sa imunološkim sistemom je već odavno svima poznata, ali jeste li znali da ga možete dobiti mnogo više iz zelenog povrća nego iz citrusa? Špinat, kelj, zelene paprike odlični su izvori vitamina C. Ovaj vitamin je prisutan u toliko mnogo namirnica da većina ljudi nema potrebu da uzima suplemente vitamina C osim ako ljekar ne savjetuje drugačije.
Vitamin E
Kao i vitamin C, i vitamin E može biti snažan antioksidans koji pomaže organizmu da se bori protiv infekcija i bolesti. Bademi, kikriki, lješnjaci i sjemenke suncokreta su bogati vitaminom E. Vitamin E igra veoma važnu ulogu u organizmu- dio je skoro 200 biohemijskih reakcija u našem tijelu i ključan je za funkcionisanje imunološkog sistema. Hrana bogata vitaminom E uključuje banane, pileća prsa, tunjevinu i krompir.
Vitamin D
Iako većinu navedenih vitamina unosimo kroz ishranu, vitamin D je izuzetak od ovog pravila. Unos vitamina D kroz ishranu podrazumjeva unos ribe bogate omega-3 masnim kiselinama ( losos, skuša, tuna i sardine) kao i namirnice poput mlijeka, soka od narandže i žitarice. Mnogi ljudi teško apsorbuju vitamin D iz hrane, tako da ukoliko vam nedostaje ovog vitamina razmislite o suplementima.
