Da li pranje zuba utiče na apetit?

Pranje zuba nekoliko puta dnevno je jedan od najboljih načina zaštite od karijesa i ostalih bolesti zuba.

Ali, mnogi koji redovno vode računa o oralnoj higijeni tvrde da sam čin pranja zuba utiče na njihov apetit, bilo stimulativno uzrokujući “noćno grickanje” ili ima suprotan efekat i suzbija apetit.

Šta je zapravo ovaj zanimljivi fenomen?

Nema dokaza da pranje zuba ima ikakav uticaj na hormone koji regulišu apetit, kaže Leslie Bonci, dijetetičarka i sportska nutricionisica u Pennsylvaniji. Pa zašto onda mnogi ljudi dobijaju apetit ili ga gube nakon pranja zuba? Bonci kaže da je krivac vjerovatno doba dana kada se peru zubi.

Ljudi imaju tendenciju da peru zube na početku dana, prije nego što urade bilo šta drugo, i na kraju dana kao posljednju stvar koju urade. Ako je pranje zuba prva stvar koju uradite nakon što ustanete, a nedugo nakon toga doručkujete, mozak će se naviknuti da nakon pranja zuba slijedi doručak i osjetićete glad.

Suprotno vrijedi za pranje zuba na kraju dana. Oni koji gube apetit nakon pranja, vjerovatno snažnije povezuju osjećaj pranja zuba sa prestankom jela.

Iako ovo nije detaljno istraženo, okus paste za zube može igrati veliku ulogu. Većina pasta na zube na tržištu danas ima okus mente. Menta se često koristi kao osvježavajući okus za čišćenje i označava završetak obroka. Ali istovremeno, nekim ljudima njen sladak okus budi apetit.

Mala količina okusa u pasti za zube nije sama po sebi dovoljna da izazove glad. Potrebna je neka druga vrsta stimulansa apetita poput snažne arome.

Zatim, tu je i činjenica da većina pasta privremeno utiče na okusne pupoljke na jeziku. Natrijev lauret sulfat, koji čini pastu za zube pjenastom, takođe slabi receptore slatkog okusa na jeziku a pojačava receptore gorkog. Mozak pamti ovaj efekt, što je razlog zašto namirnice kao što su naranče i drugim citrusi imaju čudan okus ako ih jedete što ste oprali zube. Upravo to sjećanje na ružan okus hrane može nesvjesno potisnuti apetit.

Nijedan od ovih faktora pojedinačno nema značajan efekat. Međutim, njihova kombinacija može vam pomoći da stanete u kraj noćnim obrocima ili s druge stane, pomoći vam da povećate apetit.