Prema istraživanjima koronavirus može se zadržati na površinama kao što su plastika i čelik i do nekoliko sati, a u nekim slučajevima čak i danima. U skladu sa tim čak i voće i povrće može zadržati čestice koronavirusa i na taj način prenijeti virus dalje.
Kao i drugi virusi, tako i COVID-19, prenosi se kapljičnim putem kada kišemo ili kašljemo. Tada kapljice padaju na sve površine u radiusu od dva metra i zbog toga je prenos i širenje virusa veoma jednostavno.
Kada mahinalno obrišete rukom oči, usta ili nos virus dalje prenosite na sve površine koje dodirnete. Isto se dešava i sa voćem i povrćem u prodavnicama. Ipak to ne znači da ne treba kupovati ove namirnice, ali trebate biti oprezniji kod njihove pripreme i konzumacije.
Evo kako da operete voće i povrće:
1. Najprije operite ruke toplom vodom i sapunom, najmanje 20 sekundu.
2. Ukoliko na voću ili povrću postoje oštećeni dijelovi odstranite ih.
3. Isperite namirnice pod mlazom vode i detaljno ih istrljajte.
4. Čistim nožem ogulite namirnice poput jabuka, krastavaca i krompira.
5. Osušite namirnice čistom i suhom krpom ili papirnim ubrusom.
6. Kada su u pitanju salata i kupus, uklonite sve vanjske listove i dobro ih isperite.
Voće i povrće možete čuvati u frižideru na temperaturi od 5 stepeni Celzijevih.
